说起澳门美食节，其实是澳门一年一度的美食嘉年华，第一届的澳门美食节于2001年末举办。

美食节的规模不断扩大，由以本地为主到国际参与，由纯粹美食节到美食嘉年华。

近年还加插烟花汇演、展览、摊位游戏以及歌舞表演等环节，而且更举办摄影比赛，推广摄影活动，使得美食节变得更多元化。

这里跟大家总结一下历年澳门美食节的情况，以便大家下次去更方便。

方法/步骤
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由2003年起美食节的举办日期更与澳门格兰披治大赛车配合，让车迷游客欣赏赛车之余，也光临美食嘉年华品赏各地美食。

历年澳门美食节的情况时间：基本上在每年的11月底，2012年是11月9-25日地点：澳门西湾湖广场



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乘车指南：在广州各客运站乘坐大巴至珠海拱北口岸，过关后，在澳门边检大厅前广场地下的巴士站，搭乘新福利9A路线或澳巴18路线，在旅游塔(西湾湖广场)下即是。

(当然你也可以乘坐美食节举办方提供的免费巴士)



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每年澳门美食节不仅能吃到本地各种美食及品赏各地美食外，还有更多的精彩活动，大家不妨参加一下：展览、摊位游戏、摄影比赛、推广摄影活动、歌舞表演等等



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值得注意的是，历届美食节都不收现金，那么我们要买吃的怎么办，因此进入会场之前，我们需用现金购买代用券后才能选购美食。

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美食节就不得不介绍美食了，澳门美食节的美食真的很丰富的，大家一定要到现场才能感受的。

澳门特色小吃：马介休马介休在葡式佳肴中颇负盛名，也是葡萄牙菜中不可或缺的主角。

马介休其实是腌过的鳕鱼，葡萄牙人很喜欢吃这种鱼。

首先，麻将机的品牌。不同的麻将机品牌是会对麻将机价格有一定的影响的，比如说比较知名的麻将机品牌相对于一些普通的麻将机品牌澳门资讯，价格是会贵一些的。一些海外的麻将机品牌，相较于一些国内的麻将机品牌，海外的麻将机品牌是会贵一些的。麻将机的价格是怎么样的，是需要看人们想要购买什么品牌的麻将机，而不是说所有的麻将机的价格都是一样的。

马介休本身非常咸，在制作之前，先将鱼干浸泡到口味淡化，再将它切成薄片，搅成鱼浆，然后与洋葱、香菜、蛋黄、胡椒等调味食材及煮熟的马铃薯均匀搅拌。

捏成球状之后，用平底锅以慢火煎炸。

入口外脆里嫩，口感鲜美。

吃的时候再配以一些土豆薄片，青椒、西红柿味感会更好。

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回家送礼带什么 澳门的小吃真的很多，而且都很有特色。

如果各位想要带点特色的回家送礼或者自己吃，都是很好的选择，那么澳门那么多特色小吃之中，应该如何选择？在这里推荐几款有澳门特色的小吃给大家：车厘哥夫纽结糖澳门的一道特色食品。

相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此称为车厘哥夫纽结糖。

还有另一种说法是由来自香港的凌师傅首创。

到底是谁最早发明就无从考究了，反正最重要的是要好吃。

此糖吃起来口感香甜，而且不会粘牙哦。

三可老婆饼三可从十几岁开始做饼，凭着坚持传统的造饼工艺及不断研究新的品种，在澳门卖出了名气。

当中最驰名要数老婆饼，创业五十多年来一直坚持传统的人手造饼工序，用芝麻，糖冬瓜等做馅，松脆酥软、咸甜薄脆，不油不腻。

3元一个。

紫菜肉松凤凰卷、杏仁饼、鲜烤猪肉干在澳门卖手信最有名的有咀香园、钜记、凤城三家。

当地人罗小姐表示澳门本地人都喜欢吃烤猪肉干，大概40多元一磅，以钜记的最贵，味道也最好。

此外，钜记用人手制作的花生软糖、驰名秘制姜汁软糖、首创合桃糖及黑芝麻脆软糖都非常受欢迎。

有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知，杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。

据说，用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化，若用电炉则只是脆，因为铁桶传热，很快就抽干水分。

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